マクロビオティック料理教室初級谷山コース

今月の初級コースのメニューは、「小豆粥」、「かぼちゃコロッケ」、「夏野菜サラダ・豆腐ドレッシング」、

「人参とえのきのきんぴら」、「みたらし団子」、そして、おまけの「つゆ草の天ぷら」、そしてつゆ草を塩ゆでしてサラダのトッピングに。

かぼちゃのコロッケ、♡型です。♪

人参とえのきのきんぴらは簡単で美味しいと人気です。

この時期、ホウレンソウや小松菜などの露地栽培の葉物野菜の栽培は難しいですが、

つゆ草はギラギラと降り注ぐ太陽の日射しにも負けないで元気そのものです。

パリパリと、とっても美味しいとみなさん驚かれていました。


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