テーマ:イベント

野の花でフラワーアレンジメント

県民の森で開催された「野の花でフラワーアレンジメント」に参加してきました。 日頃、植物を採ってはいけない場所ですが、当日は好きなものを採取でき、高いところの木の枝は職員さんが採って下さいました。 花瓶は孟宗竹で作って下さっていて、至れり尽くせりでした♪ 肝心のフラワーアレンジメントは、なかなかうまく活け…
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薬草料理教室第二弾

3月末に続き、薬草料理教室第二弾。 薬草と言っても、よもぎやスギナ、たらの芽やセリ、ハコベ、ナズナ、フキ、三つ葉など、身近にあるものです。 季節は確実に変化していて、前回は目にしなかった葛の芽、オオバコも伸びていました。 今回は、彩につつじの天ぷらも添えました。(なお、つつじでも毒のある「レンゲツツジ」もあるのでご注意…
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玉ねぎの皮で染めました。

昨年に続き今年も玉ねぎの皮で、それぞれ持ち寄った服を染めました。 自然食品店ならではで、たくさんの無農薬栽培の玉ねぎの皮を使い、着古したり、色に飽きたり、透けるのが気になっていた服が、きれいな山吹色に染まり、また新たな命を吹き込まれたようになりました(^^♪ い それぞれの作品を手に♪
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西本願寺鹿児島別院仏教青年会のOB会の報恩講の集まりに参加してきました

 西本願寺鹿児島別院の副輪番宅で、かつての仏教青年会(仏青)の仲間と報恩講を開催しました。 かつてのお仲間が副輪番の奥様です。 若い頃、西本願寺とご縁をいただき、仏教青年会(仏青)の一員でした。 リーダー研修として、京都の西本願寺の本山まで研修に行ったりもさせていただいて、県内外の人と交流もさせていただきました。  仏青…
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9月23日(日)鹿児島環境未来館でテーマ「体の中から美しく」お話の講座を担当します。

鹿児島環境未来館で、今年も「おはなし講座」を担当します♪ 内臓の調子の良し悪しで体調や、肌の調子も変わってきます。 健康で美肌でいるためのポイントを、マクロビオテックの考え方を参考に,お話しさせていただきます。 食べ物による手当法の三種の神器のひとつ、「梅しょう番茶」の試飲や、まだまだ虫さされが気になる季節なので、かゆみ止…
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マクロビオティック料理教室中級コースで、和風スパゲッティや雑穀コロッケを作りました。

日中は、まだまだ猛暑が続いていますが、暦の上ではもう秋です。   赤とんぼが舞って、秋の訪れが間近なのを感じます。 秋といえば「きのこ」、今回はきのこを使った和風スパゲッティを作りました。 その他のメニューはモロヘイヤのスープ、雑穀コロッケ、切干大根のアチャラ漬け、、パセリのグリーンぜりーを作りました。 雑…
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第4回ニューマクロビオティック講座は望診法でした。

岡部賢二先生のニューマクロビオティック講座、今回のテーマは「顔を見れば病気がわかる」~望診法講座でした。 内臓の調子が顔色やシワ、肌つやに現れます。 例えば、肝臓の弱りは眉間の縦しわ、腎臓の弱りは横しわに現れたりします。 鏡を見る時に、ただお化粧のりの良し悪しや、髪のセットの具合を見るだけでなく、顔色やシワ、つやの変化もみ…
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生協病院で、テーマ「心と体を整える食生活の知恵」でお話をさせていただきました。

以前、阿久根市民病院付属看護学校でマクロビオティックの基本や手当法をお伝えしたことがありましたが、今回は生協病院でお話をさせていただきました。 どちらも、お料理教室にご参加いただいた方の調子が良くなったことで、開催していただきました。 完璧にマクロビオティックをすることは難しいかもしれませんが、その人それぞれ、体調や季節に合…
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今回の「続ニューマクロビオティック講座」は、若返りの秘訣を学びました♪

いつも人気の岡部賢二先生の「ニューマクロビオティック講座」、今回のテーマは「宇宙からの美容健康法」~若返りの秘訣と生体電気でした。 肌をきれいにするには、まず腸内環境を整えるのが大事で、食べ物は腸内細菌の悪玉菌の餌となるような動物性タンパク質や脂肪を摂り過ぎないことも大切ということです。 おすすめの食べ物は善玉菌の餌…
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これでバッチリ、手打ちうどんの作り方。

今回のマクロビオティック料理中級コースの参加者には男性がお二人もいらしたので、うどんを練るのをお願いしたら、とっても良い生地ができました。 うどんを練る時、水分量を間違うと麺同士がくっついてしまいます。 教室では水分量の確認と、煉り合せてすぐと、練ってなめらかになってからの生地の前後を、見て、触っていただいています。要領が分…
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知っていそうで知らない電磁波講座

以前から電子レンジや携帯電話、そして家電などから出る電磁波が体に悪影響を与えると漠然とは知ってはいましたが、具体的に電磁波とはどのようなものなのかよく知りませんでした。 電磁波は電場と磁場を合わせたもので、それぞれその性質は違うもので、電場は自律神経や皮膚に影響を及ぼし、磁場は遺伝子を傷つけ内臓疾患、および、発がんの可能性もあるそ…
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フレンズFMに出演します。

今日、鹿児島環境未来館で開催の、フレンズFMの公開生放送に出演します。 放送時間は午後1時~午後3時ですが、私が出演するのは2時11分~約12分だそうです。 12月が地球温暖化防止月間で、環境未来館でも「ecoLAND~クールチョイスで冬を楽しもう!~」というイベントが12/5~12/24日まで開催されています。 その…
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ニューマクロビオティック講座最終回では「食事の改善で良い運気を引き寄せよう!」でした。

イベント続きでなかなかアップできなかったのですが、記録のためにも書いておきます。 ニューマクロビオティック講座最終回の今回のテーマは、「食事の改善で良い運気を引き寄せよう!」(食べ物で意識が変わる、人生が変わる)でした。 今回はスイーツやお茶の準備で、ゆっくりお話をお聞きすることができなかったのですが、内臓の弱りが心…
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吉野小学校の家庭教育学級で講座を担当しました。

地元、吉野小学校の家庭教育学級の講座を担当しました。 講座では、白砂糖や卵、乳製品を使わないで、甘味はバナナと玄米甘酒、そして寒天と葛で固める「バナナプリン」を講座生と作り、お話は砂糖の影響や、健康維持に知っておきたいことをお話させていただきました。 吉野小は子供たち、そして私の母校です。 会場の家庭科室は20年ほど前…
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岡部賢二先生のニューマクロビオティック講座

岡部賢二先生のニューマクロビオティック講座を開催しました。 今回のテーマは「潜在意識の働きを知り、素敵な自分になろう」 固定観念・思い込み・先入観・決めつけをリセットし、幸せ回避症をリセットしよう。でした。 たくさんの方にご参加いただけました。(*^-^*) 今回のスイーツは「かぼちゃと小豆の焼きプリ…
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かごしま環境未来館のお話講座

かごしま環境未来館でお話講座を担当しました。 お話の内容は、マクロビオテックを基本に、健康維持に気をつけたいポイントや、食べ物による手当法をお伝えしました。 お料理教室では時間が限られているので、少ししかお話できませんが、今回はみっちりとお話をさせていただきました。 手当法は、ぜひ知っていただきたい「梅しょう番…
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葛三昧。葛葉染に葛料理を堪能しました。

葛粉は体によい食材のひとつとしてお料理教室でよく使いますが、今回はお料理だけでなく、葛葉を使って竹布のタオルを染めました。 葛は根っこから葉っぱまで使えます(^^♪ 緑染は難しいのですが、服用とあるように、身につけるものを染めてそれを使うと体にとって良いので、薬効としてもうれしい葛葉を使いました。 葛葉で緑色に染めるときは、…
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映画「はなちゃんのみそ汁」を観ました。

先日、枕崎で開催された映画「はなちゃんのみそ汁」を観に行きました。 小さなお子さんから、お年寄りまで、会場いっぱいの人でした。 はなちゃんご家族とは、福岡県の春日市にあるクローバープラザで開催された食育祭でお話をさせて頂いたとき、はなちゃんのお母さん、亡くなった千恵さんが会いに来てくださって知り合い、そして、ご主…
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広木小で講演でした。

先日、広木小学校の家庭教育学級を担当しました。 広木小学校には3年前に日曜参観で全校生徒の保護者にお話しさせていただいたのですが、その時に聞いてくださった方が、もっと聞きたいと今回の講座を計画して下さいました。 お話の内容は、子育て真最中のお母さんたちだったので、お子さんと保護者が健康でいるための食生活のコツを話…
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廣久本葛(久助本葛)の工場見学をしてきました。

葛は、寒根葛(かんねかずら),鹿児島では、「かんねんかずら」と言います。 何年もかかって育った葛の根を細かくし、何度も水にさらして採ったでんぷんが葛粉が「純白の金」と言われるくず粉になります。   廣九葛本舗では、昔ながらの自然沈殿法で昔ながらの手間暇かけての作業をされていました。 くず粉は、葛の根から作られます…
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葛葉染、そして、葛葉茶のワークショップを体験してきました。

福岡県朝倉市秋月にある「廣九葛本舗」の葛倉開きのイベントで、「葛葉染め」、「葛葉茶」や野草茶の作り方、そして、飲み比べを体験してきました。 まずは、葛ドリンクをいただきました。   ジュースに葛を入れて煮溶かして飲むと 葛は体を温めたり、血液の質を良くしたりします。 葛葉染。 葛葉を煮出してオー…
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霧島プチ断食(酵素断食)セミナーを開催しました。

先週末、二泊三日の「霧島プチ断食セミナー」を開催しました。 参加者は遠くは韓国から、そして、関東、関西など全国からたくさんの方にお越しいただきました。 断食というと、何も食べないみたいですが、プチ断食は空腹になったら酵素飲料を飲みながらなので、さほど空腹感もなく、お手軽にプチ断食ができます。 最初は導入食として…
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武田双雲さんの講演会に行ってきました。

先日、志布志の日のイベントに出かけました。 10年間、志布志市の生涯学習講座を担当してきて、いろんなイベントのご案内をいただいても都合が合わず、なかなか参加できなかったので、お世話になっている志布志のことをもっと知りたいと思い参加しました。 オープニングは、ちりめん太鼓の迫力のある演奏に圧倒されました。 迫力満点で、と…
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新年度のマクロビオティック料理教室が始まりました(^^♪

新年度の初日から、早速、お料理教室でした。 初級教室土曜コース1回目のメニューは、「玄米ごはんの炊き方」、「ふのりのみそ汁」、「車麩のカツ」、「切干大根と高野の煮物」、「青菜の磯辺和え」、そして、食べ物による手当法は「梅醤番茶」でした。 桜がなかなか咲かないので、昨日は玄米ご飯の上に桜を咲かせてみました♪ 参加…
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第9回霧島プチ断食セミナー

先日、5月26日(金)~28日(日)開催の第9回霧島プチ断食セミナーでお世話になる霧島国際ホテルに打ち合わせに行ってきました。 窓の外には湯煙が立ち上る、温泉情緒たっぷりの、とても落ち着いた場所です。 断食を定期的に行うと、健康にとてもいいと巷でも評判です。 この機会に断食の…
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マクロビオティック料理(穀物菜食)体験教室を開催します。

 日頃から、お料理教室に参加したいけど、続けては参加できないので、単発の教室はないのかと聞かれるので、今回開催することにしました。  メニューは、玄米に小豆とハトムギ入りを入れた、「玄米小豆ご飯」。これは、アトピーやガンの方、そしてホルモンバランスの崩れた方に、特にお勧めのご 飯です。  重ね煮をして、うまみたっぷりの「レン…
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酵素のお話し会を開催しました。

お話し会「もっと知りたい酵素のこと」を開催しました。  日頃、酵素の作り方や使い方、その働きなどをメーカーさんから、いろいろと勉強になるお話をお聞きするのは店の私たちだけなので、これは勿体ないということで、今回のお話し会になりました。   今回は、国内で初めて酵素飲料を商品化した大高酵素の日隈弘明さんをお招きしてお話を伺いまし…
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カフェギャラリー「あがってん」で、お話会を開催しました。

 カフェギャラリー「あがってん」は、やさい村のすぐ近くにあります。   今回「体と心を元気にする食生活の知恵」というテーマでお話をさせて頂きました。 夕方の講座で、10名程の少人数だったので、和気あいあい質問続きで、とっても面白い会でした。 次回が楽しみです♪
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鹿児島の有機農業祭「生命のまつり(いのちのまつり)が開催されました。

 あっという間に、「生命のまつり」から、一週間が過ぎてしまいました。 当日は、準備の時から雨で、どうなるかと思いましたが、雨にもかかわらず、たくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました。  朝の祭りの、実行委員長、有機農家橋口さんのご挨拶。 祭りのシンボル、黒田清輝のお孫さん作の田の神様(たのかんさー)…
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オーガニックフェスタ

 今年も、先週の土、日、北埠頭でオーガニックフェスタが開催されました。 お天気に恵まれて、楽しい二日間でした。  やさい村は、マーケットエリアで加工食品を、キッチンエリアでは「車麩丼」を販売しました。 二日目は日曜ということもあり家族連れも多くたくさんの来場者で賑わい、車麩丼のコーナーには行列ができるほどでした。 …
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