テーマ:スイーツ

9月のスイーツ教室

9月のスイーツ教室のメニューは 「かぼちゃムースの和風ミニパフェ」「そば粉入りおやき(くるみ味噌)」 「ココアごまおこし風」の3品でした。 スイーツ教室はお昼にかかるので、一品は軽食になるものにしてあります。 お試しで、体験講座も受け付けています。 興味のある方は、ご遠慮なくご参加ください。 今回の講…
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8月のスイーツ教室

8月のスーツ教室のメニューは 「トマトのムース、」「ナッツブラウニー」「もちきびのまんじゅう」 お料理の後は、今月の担当の押川雅代先生の講義です。 今日は立秋ですが、暑さはまだまだ続くので、 この時期に弱る、心臓や小腸のお話がありました。 マクロビオテックのスイーツは、白砂糖や乳製品、卵を使…
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しょうぶ学園のカフェ「お多福」

いつも料理教室や講演会などで利用させていただいている しょうぶ学園にあるカフェ「お多福」です。 カウンターや大きなテーブル、椅子、お皿など園の手作り。 とても同じ町内とは思えない程、緑に囲まれた、とても素敵なカフェです。 料理教室の後、少し休憩。 手作りパスタも美味しいですよ。 あの一…
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5月のスイーツコースです。

1月に1回のスイーツコースです。 白砂糖、乳製品、卵などを使わないスイーツを作ります。 5月の担当講師は段七奈先生でした。 メニューは、よもぎの山芋まんじゅう・ひよこ豆あん・豆腐のチーズケーキ風 玄米ドーナッツ、シナモン風味 どれも美味しかったです。
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スイーツ教室

今年度の料理教室が始まりました。 初回はスイーツ教室でした。 メニューは蒸しようかん、よもぎケーキ、ジャンボ(両棒)餅でした。
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スイーツ教室

毎月開催しているスイーツ教室です。 白砂糖や、バター、牛乳などの乳製品、卵などを使わないで作ります 今回はヨモギ入りと、プレーンなふくれ菓子、黒ゴマあんの葛団子、 高キビのプティングを作りました。
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「玄米五平もち」、などをスイーツ教室で作りました。

1月に一回のスイーツ教室は、お昼をはさむので、軽食になるものも 1品作ります。 今回は「玄米五平もち」で、そのほかに「ごまあん玉」「甘酒の紅茶タルト」 を作りました。 五平もちは、とても味わいのある「くるみ味噌」をぬってあり、美味しく いただきました。 「ごまあん玉」はレーズンと米飴のやさしい甘み…
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マクロビオテック、スイーツ教室を開催しました。

6回コースの4回目めで、今回のメニューは はったい粉のパンケーキ、ひじきスコーン、りんごのトライフルの3品。 はったい粉のパンケーキは山芋粉と甘酒が入って、やさしい甘みで、 もっちもっちのパンケーキです。 ひじきのスコーンはくるみとひじきが入って甘くないので、軽食にも おすすめです。 …
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